Vins Sud Ouest

Une réussite avec leur Cahors Le Serment 2008, élevé 18 mois en fûts neufs, médaille d'Or à Paris, est aux nuances de fruits rouges mûrs caractéristiques (cassis, cerise noire), de sous-bois, un vin coloré et charpenté, puissant en bouche et charmeur, encore bien jeune. Savoureux Cahors Le Bastille 2008, d'une belle couleur grenat pourpre, aux notes discrètes de sous-bois, de poivre et de mûre, de bouche épicée, d'une belle charpente, bien équilibré. Goûtez le Cahors Vendémiaire 2008, élevé 18 mois en cuves, corsé, intense en bouche, très parfumé, aux notes de framboise mûre, de bonne évolution.

Jean Labroue

46220 Prayssac
Téléphone :05 65 30 61 49
Télécopie :05 65 30 83 53
Email : chateaudesroches@wanadoo.fr

Très savoureux Saussignac 2009, où dominent les fruits, les fleurs et le pain d'épices, de belle robe, un vin parfait sur un roquefort. Beau Côtes-de-Bergerac cuvée Oracle 2008, de couleur profonde, au nez complexe où prédominent le cassis et les sous-bois, un vin corsé et dense, de très bonne évolution, fort bien élevé. Goûtez également le Bergerac blanc sec barrique, complexe, fleurant bon le genêt, la pêche et les noisettes, un vin harmonieux, le Bergerac rosé, gourmand et fruité, et ce très bon Bergerac blanc sec, d'une jolie subtilité aromatique, avec ces notes de pomme et de chèvrefeuille, un vin à la fois vif et d'une rondeur très agréable.

Pierre et Bernadette Sadoux

24240 Razac-de-Saussignac
Téléphone :05 53 27 92 17
Télécopie :05 53 23 77 21
Email : court-les-muts@wanadoo.fr

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le Domaine de Pialentou est situé sur les terrasses de la rive gauche du Tarn, à Brens, à deux pas de la charmante Cité Renaissance de Gaillac. Sur ces coteaux de galets, graves et boulbènes, exceptionnellement bien exposés, ses vignes jouissent d'un ensoleillement généreux. Depuis le millésimes 2010, toutes les cuvées du domaine sont certifiées Bio (Ecocert), les millésimes 2009 et 2008 étant en conversion vers l'agriculture biologique. Beau Gaillac Nuance de Cocagne rouge 2010, généreux, classique, de couleur intense, d'une belle harmonie entre structure et souplesse, un vin bien équilibré, dense, aux notes d'humus et de cassis, de très bonne garde comme le 2008, tout en bouche, aux tanins bien équilibrés, mêlant finesse et structure, de bouche persistante avec des nuances de griotte et de mûre. Vous aimerez aussi ce Gaillac Les Gentilles Pierres rouges 2010, élevé en fûts, aux senteurs de fruits noirs fondus avec des notes très légères de boisé, de bouche charpentée et délicate. Le 2008 est coloré et bouqueté, aux notes de cerise confite et d'humus, avec cette bouche chaleureuse et puissante où dominent la mûre et la groseille, un vin d'excellente évolution. Excellent Gaillac Les Gentilles Pierres blanc sec 2010 (parts égales de Sauvignon et de Mauzac, vin issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique, une partie du Sauvignon a séjourné en barriques), un vin qui allie structure et vivacité à la fois, d'une jolie complexité aromatique où l'on retrouve des nuances de citron et de tilleul, distingué, d'une belle persistance. Goûtez le Gaillac Mauzac 2010, avec des notes complexes d'amande fraîche, de fruits mûrs et de petits fruits secs, tout en persistance aromatique. Les Gentilles Pierres doux 2010 (pur Mauzac, dont 50% fermenté en barriques), de belle robe brillante, un vin où l'onctuosité s'allie à la distinction, épicé, puissant, tout en bouche, de belle évolution. Goûtez le Nuances de Cocagne rosé, aux arômes d'agrumes, sec et fruité, à boire dans sa jeunesse.

Jean et Kai Gervais

81600 Brens
Téléphone :05 63 57 17 99
Télécopie :05 63 57 20 51
Email : domaine.pialentou@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/domainepialentou
Site personnel : www.domainedepialentou.com

C'est en 1838 sous Louis Philippe, que Pascal DARTIGALONGUE originaire de Saint Lannes près de Madiran s'installa à Nogaro dans le Gers et fonda sa Maison de négoce d'Armagnac qui est encore la notre. En 1969, Pierre Dartigalongue installa sa distillerie à Salles d'Armagnac. Depuis, cinq générations se sont succédées pour assurer et pérenniser «la plus ancienne maison de l’Armagnac». Producteur, distillateur et éleveur, installé dans la région des meilleurs crus de cette eau de vie sept fois centenaire, Dartigalongue est spécialisé dans les très vieux Bas Armagnacs, produits sélectionnés et élevés suivant la tradition ancestrale. Elle offre cette Eau de Vie unique, déclinée en génériques ou en millésimes, dans des présentations luxueuses et personnalisées. La maison détient dans ses vieux chais originels une gamme très importante de vieux Armagnacs Millésimés, vieillissant et se bonifiant dans des fûts en chêne du pays sous le contrôle permanent du maître de chai qui en surveille l’évolution et procède aux diverses manipulations de transvasement et aération . Par ailleurs, à la suite de minutieuses recherches et dégustations, certains millésimes sont assemblés afin de créer des «cuvées spéciales» donnant naissance à des assemblages traditionnels tels V.S.O.P., HORS D’AGE, ou encore à des « 15 ANS d’AGE », » 25 ANS »…, c’est ainsi que pour fêter le 170ème anniversaire de la création de la maison un assemblage exceptionnel de 70% de 1974 et de 30% de 1976, a été réalisé sous la dénomination Cuvée Louis-Philippe 42 %, 70 cl. (Carafe) (roi des Français en 1838). Remarquable Bas-Armagnac cuvée Louis-Philippe (70% de 1974 et 30% de 1976), aux nuances de rancio et d’épices, très floral, à la fois sec et suave, très persistant au palais. Découvrez également ce Bas-Armagnac de 25 ans, assemblage de plusieurs Armagnac dont le plus jeune a au minimum 25 ans, racé, avec ces connotations de figue sèche et de cacao, légèrement fumées, d’une grande onctuosité en bouche, très parfumé (noix, pruneau), d’une longue finale.

Françoise Dartigalongue
Place du Four - BP 9
32110 Nogaro
Téléphone :05 62 09 03 01
Télécopie :05 62 09 01 78
Email : dartigalongue@vinsdusiecle.com
Site : dartigalongue
Site personnel : www.dartigalongue.com

Philippe Bernède est passionné et il peut être fier de son Cahors 2009, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d'Auxerrois (70%), de Merlot et de Tannat, beau rouge profond, concentré, ample, avec des tanins souples et bien fermes à la fois, aux notes de fruits mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux, de très belle robe d'un grenat profond, aux arômes de fruits rouges avec des notes fumées subtiles, est un vin chaleureux, ample, corsé, parfumé, parfait sur un confit d'oie. Excellent 2006, de robe soutenue, bien charnu, complexe et subtil, dominé par les petits fruits rouges mûrs et les sous-bois, harmonieux et riche au nez comme en bouche, qui commence à s'ouvrir comme le 2005, riche en arômes, d'une belle structure, aux notes de fruits, de cannelle et d'humus, très équilibré au nez comme en bouche. À noter la vente d'une belle collection de modèles de tire-bouchons, très ingénieux et fonctionnels. Aucune hésitation, bien entendu.
Eurl Bernède et Fils

Coup de coeur pour ce Cahors Château Haute-Serre 2008, médaille de Bronze au concours général Agricole Paris 2010 et d'Or au concours de Mâcon 2010 (bravo !), de bouche dense, aux tanins fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse, un vin bien corsé, typé, de garde (14,50 €). Hésiter serait donc une erreur.
Gfa Georges Vigouroux

Leur Irouleguy Gorri d'Ansa rouge 2009, médaille d'Or au concours général Agricole Paris 2011, est un vin classique et concentré, alliant finesse et structure, de robe dense, de bouche pleine, aux tanins bien fermes, au nez dominé par la cerise noire et les sous-bois, bien typé comme l'Irouleguy Axeridoy rouge 2009, de couleur grenat profond, un vin fin et équilibré, aux notes de cassis et de cerise, de bouche bien corsée et parfumée, de belle charpente. Il y a aussi ce Xuri blanc 2010, au nez de petits fruits, ferme et suave, alliant élégance et vinosité, bien bouqueté. Séduisant Argi d'Ansa rosé 2010, bien en bouche comme l'Irouleguy Omenaldi rouge 2009, corsé, au nez intense de petits fruits rouges mûrs et de cuir, charmeur et complexe, de bouche persistante.
Direction : M. Pierre